寻鲜记

剧情简介

米其林二星主厨陈默为了寻找传说中的“至鲜之味”，回到阔别二十年的故乡。他走遍山川湖海，拜访各路民间高手，却始终找不到能震撼他灵魂的味道。最后他在童年记忆的小巷里，找到了一家破旧的饭馆，老板是他的启蒙师傅老刘，如今已患老年痴呆，连盐和糖都分不清。但每当陈默吃一口老刘做的毫无章法的“乱炖”时，他都会流泪——那是最纯粹的、没有功利的、家乡的味道。他开始一边给师傅喂饭，一边学着复刻那碗失传的“鲜”，在喂与被喂之间，找到了烹饪的初心。

精彩看点

美食与情感完美融合，没有过度煽情，却通过一道道菜串联起师徒情。失智师傅在吃到徒弟复刻的乱炖时、突然清醒一秒喊出“盐放少了”的瞬间，全场泪目。

一句话推荐

米其林大厨回到故乡寻找失传的“至鲜之味”，却发现那味道藏在童年的小饭馆里，老板却已痴呆。